Pilzpfanne
Zutaten: Spiralnudeln 800 g frische Champignons 4 TL Öl 2 Knoblauchzehen 1 Bund Schnittlauch 4 EL Schmand Salz Pfeffer Walnüsse[…]
WeiterlesenKategorie: Grünzeug
Kartoffelpü á la Blaubär
Zutaten: 1 Packung Kartoffelpüree komplett mit Milch (Pfanni) Dijon-Senf Meerrettich 50 g Butter Zubereitung: Das Kartoffelpüree nach Packungsanweisung zubereiten. Butter[…]
WeiterlesenSpargel mit Bärlauch-Pesto
Zutaten: 800 g neue Kartoffeln Salz, 30 g Pinienkerne 750 g grüner Spargel 50 g grüne Oliven (ohne Stein) 30[…]
WeiterlesenThunfisch-Reis-Salat
Zutaten: 2 Dosen Thunfisch 250 g Reis 4 Fleischtomaten 150 frische Champignons Essig Öl Salz Pfeffer Zubereitung: Reis kochen. Die[…]
WeiterlesenSpargelsalat mit knusprigem Knoblauch
Zutaten: 700 g weißer Spargel 250 g kleine Strauchtomaten 1 kleiner Radicchio 2 EL Weißweinessig 6 EL Öl 3 EL[…]
WeiterlesenSpargelsalat mit Erdbeeren
Zutaten: 500 g grüner Spargel 500 g weißer Spargel 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 rote Peperoni 1 EL geriebenen Ingwer 4[…]
WeiterlesenScharfes Huhn
Zutaten: 3 EL Olivenöl 2 Hähnchenbrustfilets Salz, weißer Pfeffer 2 cl Cognac oder Brandy ¼ l Geflügelfond (Glas) 1 Becher[…]
WeiterlesenSauerkrautsalat mit Birnen
Zutaten: 1 Dose Champagnerkraut 2 Birnen 2 EL Zitronensaft 200 g gekochter Schinken 100 g Walnusskerne (grob gehackt) 150 g[…]
WeiterlesenRuccolasalat mit Birne und Roquefort
Zutaten: 1 Bund Ruccola 1 Bund Brunnenkresse 2 reife Birnen 1/2 TL Koriander 50 g Butter 1 TL brauner Zucker[…]
WeiterlesenRote-Bete-Carpaccio mit Walnüssen und Kaviar
Zutaten: 4 gleich große Rote Beete, 350 g Salz 40 g Walnüsse 30 g Meerrettich, frisch 60 ml Balsamessig Pfeffer,[…]
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