Schweinefilet an Gorgonzolasauce
Zutaten: 500 g Schweinefilet Pfeffer 4 EL Olivenöl 1 EL Cognac 150 g Gorgonzola 6 EL Schmand Zubereitung: Filet in[…]
WeiterlesenKategorie: Landratten
Lamm mit Feigenpfeffer
Zutaten: 400 g Lammfilet 2 Knoblauchzehen 1/2 TL getrockneten Thymian 1/2 TL gemahlener Kurkuma 2 EL Pflanzenöl 1/2 Bund glatte[…]
WeiterlesenHasenfilet im Wirsingblatt
Zutaten: 2 Hasenrückenfilets 4 schöne, große Wirsingblätter Salz, Pfeffer 10 Wacholderbeeren 125 g braune Champignons 75 g Rächerspeck in dünnen[…]
WeiterlesenBoeuf Stroganoff
Zutaten: 600 g Rinderfilet 4 EL Öl Salz Pfeffer 2 Zwiebel 125 ml Brühwürfel 1 Dose Champignons 150 g Gewürzgurken[…]
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