Käsesuppe

Zutaten:

1 kg Hackfleisch
3-4 Stangen Lauch
4 Schmelzkäse
2 Creme Fraiche
1/2 l Brühe
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Das Hack anbraten und dann mit der Brühe ablöschen. Den Lauch putzen und in Ringe schneiden. Mit in die Brühe geben und köcheln lassen. Schmelzkäse und Creme Fraiche dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Herrlich einfach!

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