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Daverdener Mühle

Sea to Shore

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Autor: BritGebhardt

Möhren-Aprikosen-Suppe mit Chili und Basilikum

22. September 2016 BritGebhardt Rezepte, Schietwetter

Zutaten: Für 4 Personen 300 g reife Aprikosen 1 rote Chilischote 400 g junge Möhren 400 ml Kalbsfond (a. d.[…]

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Minestrone

22. September 2016 BritGebhardt Rezepte, Schietwetter

Zutaten: 2 Kartoffeln 1 Zucchino 1 kleine Fenchelknolle 1 Möhre 1 Lauchstange 1/4 Wirsingkohl 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 3 Tomaten[…]

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Mediterrane Fischsuppe

22. September 2016 BritGebhardt Außenbordskameraden, Rezepte, Schietwetter

Zutaten: 1/2 TL Safranfäden 3 TL Öl 2 große Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten 1 Porreestange (nur der weiße Teil),[…]

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Knoblauchsuppe

22. September 2016 BritGebhardt Rezepte, Schietwetter

Zutaten: 1 l Hühnerbrühe 3 TL gepressten Knoblauch 3 TL Paprikapulver 3 TL Cumin Salz Pfeffer 2 Scheiben Toast Öl[…]

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Karottensuppe nach Bärenart

22. September 2016 BritGebhardt Rezepte, Schietwetter

Zutaten: 500 g Möhren 500 g Kartoffeln 1 Stange Lauch 4 Schalotten 2 Scheiben Speck 8 Mettwürstchen 1 Becher Crème[…]

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Käsesuppe

22. September 2016 BritGebhardt Rezepte, Schietwetter

Zutaten: 1 kg Hackfleisch 3-4 Stangen Lauch 4 Schmelzkäse 2 Creme Fraiche 1/2 l Brühe Salz, Pfeffer Zubereitung: Das Hack[…]

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Gorgonzola-Rahmsuppe mit Nashis

22. September 2016 BritGebhardt Rezepte, Schietwetter

Zutaten: 2 Nashibirnen 1/8 l Sherry (trocken) 2 Zwiebeln 3 Stangen Staudensellerie 1 EL Kokosfett 1 l Geflügelbrühe 200 g[…]

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Thailändischer Spargeleintopf mit Ananas und Chiliöl

22. September 2016 BritGebhardt Rezepte, Schietwetter

Zutaten: 750 g grüner Spargel 16 Garnelen (à 25 g, ohne Schale) 350 g frische Ananas (geschält) 15 junge, große[…]

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Schnittbohneneintopf a la Maus

22. September 2016 BritGebhardt Rezepte, Schietwetter

Zutaten: 1 große Dose Schnittbohnen Kartoffeln Speck Saure Sahne oder Schmand Salz, Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und[…]

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Sizillianisches Risotto

22. September 2016 BritGebhardt Rezepte, Schietwetter

Zutaten: 1 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 125 g schwarze Oliven (möglichst schon ohne Kern) 1 große Dose Tomaten 1 unbehandelte Zitrone[…]

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